Gastronomische hoofdstad

Culinaire tradities zijn in Maastricht diep geworteld, hetgeen wordt weerspiegeld door maar liefst vijf restaurants waar zes Michelin-sterren op de voorgevel prijken. De Maastrichtenaar koestert z’n smaakpapillen echter net zo goed in een gezellig wijnrestaurant of met een lekker tussendoortje in een bruin café. 

6 Michelin sterren

‘Mérite un détour’, zo beoordeelt de culinaire bijbel Michelin Restaurant Beluga in Maastricht en beloonde chefkok van Wolde en zijn team dit jaar wederom met 2 sterren. Maar Maastricht heeft meer culinaire sterren: Au Coin des Bons Enfants, Château Neercanne,Toine Hermsen en Tout à Fait, volgens diezelfde bijbel beoordeeld als ‘très bonne cuisine’!